تغذیه و خواص مواد غذایی

.بلاگ پزشکی و سلامت

غذاهای سالم هنگام سفر

 

یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب‌های بطری بسته‌بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری‌ها را در پشت شیشه و زیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت آب در جایی بی‌اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید.

یکی از اصلی ترین اقدامات در هنگام سفر استفاده از مواد غذایی و تغذیه سالم می باشد زیرا در سفر و به علت مصرف مواد غذایی آلوده ممکن است افراد دچاز مسمومیت های غذایی شوند و خاطره بدی از سفر پیدا کنند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص مسمویت غذایی در سفرهای نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهای همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی بسیار فساد پذیر هستند.

دکتر زهرا عبدالهی با بیان این که در ایام عید، سفرهای نوروزی به اوج خود می‌رسد، گفت: توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار مهم است و با رعایت چند نکته ساده می‌توان از سفر خود بیشترین لذت را برد.

وی ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب‌های بطری بسته‌بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری‌ها را در پشت شیشه و زیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت آب در جایی بی‌اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید.